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by luvjaz
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2010年 03月 18日 ( 1 )

今年も豊作

腰いてえぇぇ

腰と肩がパンパンです。
二階に届く程の甘夏の収穫を一気にやったけんやん。
2メートルの高枝切りばさみを持って、
こう、ぐぅーーと伸びてキーープ!!って姿勢を2時間くらいやったけんやん。

収穫は毎年大変。1年分の酢醤油用の果汁がとれます。
美味しい酢醤油は、私の人生でマスト!!
氷にして保存するから、夏場は炭酸に入れて飲んだり、
酎ハイにいれたり、色々使ってます。

皮は煮だして拭き掃除の仕上げに使う。
にゃんこの匂いも押さえられるし、鍋で皮をぐつぐつやった日は、
柑橘ヤカタって感じに家中がさわやかな香りで、なんかいいです。

昨日試しに10個くらいしぼって、味見。
去年より甘みが強い感じ。
あと、100個くらいしぼらんと....ひょー

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by luvjaz | 2010-03-18 13:46 | 徒然